طريقة بيتزا الدجاج بالثوم اللذيذة

نبض 365 -تضفي الطماطم والزيتون وجبن الماعز إشراقة رائعة على هذه البيتزا البيضاء. يمكنك طهي كمية إضافية من الدجاج لهذه الوصفة أثناء تحضير وجبة أخرى. تأكدي فقط من تصفية الطماطم جيداً للحفاظ على القشرة مقرمشة ولذيذة.

 

 

وقت الطهي

60 دقيقة

 

يكفي ل

6 أشخاص

 

المقادير

– عجينة البيتزا : لفة (عجينة البيتزا المبردة)

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– الثوم : فصّان (مفروم)

– طماطم : علبة (مقطعة إلى مكعبات، مصفاة جيداً)

– البصل : كوب (كبير ومقطع إلى شرائح رفيعة)

– الزيتون : ثلث كوب (زيتون كالاماتا منزوع النوى، مقسم إلى نصفين)

– الدجاج : 2 كوب (مطبوخ ومقطع إلى مكعبات أو شرائح)

– جبن الماعز : كوب وثلث (مفتت)

– إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم أو ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف والمطحون)

– ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح الثوم)

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير

_سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة. افردي العجينة واضغطيها على القاع والجوانب العلوية من صينية خبز مدهونة بالزبدة مقاس 15×10×1 بوصة.

_اخبزيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى تكتسب الحواف لوناً بنياً فاتحاً.

_اخلطي الزيت والثوم، ثم ادهني العجينة بالفرشاة.

_ضعي الطماطم والبصل والزيتون والدجاج وجبن الماعز فوق العجينة.

_رشي إكليل الجبل والملح والفلفل.

_اخبزي العجينة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تكتسب العجينة اللون الذهبي.