أسهل طريقة لعمل الاستربس

---

نبض 365 -لا تقلقي إذا كنتِ مبتدئة في المطبخ، فهذه الوصفة سهلة للغاية ولا تتطلب مهارات خاصة. ستتمكنين من تحضير صدور الدجاج الاستربس المقرمشة مثل المطاعم بوصفة سريعة إذا اتبعتِ خطوات التحضير

 

 

وقت الطهى

60 دقيقة

 

يكفي ل

4 أشخاص

 

المقادير

– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)

– البيض : 2 حبة

– دقيق : نصف كوب

– النشاء : 2 ملعقة كبيرة

– بودرة البصل : ملعقة صغيرة

– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة

– بابريكا : ملعقة صغيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– الزيت : غزير (للقلي)

 

طريقة التحضير

_في وعاء، اخلطي البيض مع الدقيق، والنشا، والبصل البودرة، والبيكنج باودر، والثوم البودرة، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود.

_غمسي شرائح الدجاج في التتبيلة حتى تتغطى تماماً.

_سخني الزيت الغزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

_اقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.

_قدمي الاستربس ساخناً مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلينها.