طريقة عمل سحلب بالكاكاو

نبض 365 – عندما يقال سحلب، فإنّه يأتي إلى الذهن المشروب الشعبي الساخن الذي ينتشر بكثرة في فصل الشتاء، فمشروب السحلب يتكوّن من مكونات بسيطة جداً مثل الحليب والسكر، وقد يضاف إليه المكسرات والمنكهات كالقرفة والمستكة وأيضاً الكاكاو.

وقت الطهي
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص

المقادير

– حليب : 2 كوب (سائل)
– النشاء : ملعقة كبيرة
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير
اخلطي الحليب مع النشا والسكر في قدر جيداً على البارد، ثم ضعي القدر على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
أضيفي الكاكاو وحركي حتى يتكاثف المزيج ويصبح كريمي القوام.
وزعي السحلب في الأكواب، وزيني بالقرفة والكاكاو البودرة وقدميه ساخناً.