طريقة تحضير السحلب بماء الزهر
نبض 365 – يشتهر تقديم السحلب في فصل الشتاء كمشروب دافئ، وغالباً ما يتم إضافة ماء الزهر إليه، ويمكن تحضيره بواسطة نشا الذرة، أو مسحوق السحلب نفسه، إليكِ الطريقة بخطوات بسيطة.
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
– نشاء الذرة : 3 ملاعق كبيرة
– حليب : 6 اكواب
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
– القرفة : رشّة (للتزيين)
– حليب : 6 اكواب
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
– القرفة : رشّة (للتزيين)
طريقة التحضير
1_اخلطي نشا الذرة مع كوب من الحليب.
2_ضعي كمية الحليب المتبقي والسكر في قدر على نار متوسطة، واتركي المزيج حتى الغليان.
3_خفّفي النار مع التحريك المستمر، ثم أضيفي مزيج النشا والحليب.
4_استمري بالتحريك لحوالي 10 دقائق حتى تحصلي على مزيج متماسك القوام وثقيل.
5_أضيفي ماء الزهر، وحركي قليلاً.
6_وزعي السحلب في كاسات تقديم مناسبة، ورشّي القرفة والمكسرات على الوجه، ثم قدميه ساخناً.
