سحلب الكاكاو على الطريقة الأصلية

نبض 365 -عندما يقال سحلب، فإنّه يأتي إلى الذهن المشروب الشعبي الساخن الذي ينتشر بكثرة في فصل الشتاء، فمشروب السحلب يتكوّن من مكونات بسيطة جداً مثل الحليب والسكر، وقد يضاف إليه المكسرات والمنكهات كالقرفة والمستكة وأيضاً الكاكاو.

 

 

وقت الطهي

30 دقيقة

 

يكفي ل

4 أشخاص

 

المقادير

– حليب : 2 كوب (سائل)

– النشاء : ملعقة كبيرة

– سكر : 3 ملاعق كبيرة

– بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة

– القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير

1_اخلطي الحليب مع النشا والسكر في قدر جيداً على البارد، ثم ضعي القدر على نار خفيفة مع التحريك المستمر.

2_أضيفي الكاكاو وحركي حتى يتكاثف المزيج ويصبح كريمي القوام.

3_وزعي السحلب في الأكواب، وزيني بالقرفة والكاكاو البودرة وقدميه ساخناً.