الدجاج المشوي بالقرع للرجيم

نبض 365 -القرع يتمتع بفوائد متعددة منها: يغذي البشرة، ويحمي القرنية، وينشط الكبد، ومهدئ للأعصاب، وهو قليل السعرات الحرارية.

 

 

وقت الطهي

60 دقيقة

 

يكفي ل

5 أشخاص

 

المقادير

– الدجاج : دجاجة (مقطعة 8 قطع)

– القرع : نصف كيلو (مقشر ومقطع)

– الجزر : نصف كيلو (مقطع عيدان رفيعة)

– البصل : نصف كيلو (مبشور)

– مرق دجاج : حسب الرغبة

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

– الكمون : حسب الرغبة

– الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة

– القرفة : حسب الرغبة

– ورق غار : حسب الرغبة (بودرة / مجفف)

– الفلفل الأصفر : 2 حبة

– البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)

– خل البلسمك : ربع كوب

 

طريقة التحضير

_نظفي الدجاج جيداً وجففيه ثم تبليه بمزيج التوابل والخل البلسميك والبصل المبشور وافركيه جيداً، ثم اتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة.

_ضعي البصل في الطاجن مع الجزر والقرع والفلفل الأصفر، وتبلي بالقليل من التوابل السابقة مع رشة من زيت الزيتون.

_ضعي قطع الدجاج مع القليل من زيت الزيتون ونصف كوب من المرق ثم أدخليه الفرن لمدة 35 دقيقة ثم قدميه ساخناً.